Olio-eduki handiko materialďźš sesamo-hazia lortzeko, aurre-prentsa beharko du, ondoren pastela disolbatzaile erauzketa tailerra joan, olioa fintzera.Entsalada-olio gisa, maionesa, entsalada apaingarri, saltsetan eta marinadetan erabiltzen da.Sukaldeko olio gisa, frijitzeko erabiltzen da, bai merkataritzako sukaldaritzan bai etxeko sukaldaritzan.