Arrozaren etekinak harreman handia du bere lehortasunarekin eta hezetasunarekin. Oro har, arrozaren etekina %70 ingurukoa da. Hala ere, barietatea eta beste faktore batzuk desberdinak direnez, arrozaren etekin espezifikoa benetako egoeraren arabera zehaztu behar da. Arrozaren ekoizpen-tasa, oro har, arrozaren kalitatea indize garrantzitsu gisa egiaztatzeko erabiltzen da, batez ere, arroz-tasa eta fresatutako arroz-tasa barne.
Tasa zakarra leundu gabeko arrozaren pisuaren ehunekoari dagokio, hau da, %72tik %82ra bitartekoa. Hulling makinarekin edo eskuz hull daiteke, eta, ondoren, leundu gabeko arrozaren pisua neurtu eta zakar-tasa kalkula daiteke.
Arroz freskatuaren tasa, oro har, arroz freskatuaren pisua arrozaren pisuaren ehuneko gisa aipatzen da, eta bere tartea % 65-74koa izan ohi da. Arroz marroia ehotzen ari den arroz fresatutako makina batekin bran geruza kentzeko eta arroz freskatuaren pisua pisatzen kalkula daiteke.
Arrozaren errendimenduan eragiten duten faktoreak hauek dira:
1) Ongarrien erabilera desegokia
Arrozaren hazkuntzarako egokia ez den ongarria hautatu ondoren eta ongarri nitrogenatu asko erabili ondoren laborantza fasean eta abiarazte fasean, erraza da ongarri ongarriaren laborantza-eraginkortasuna atzeratzea eta arrozaren laborantza atzeratzea, baina ongarri-efektua uztartze fasean islatzen denean, erraza da ostatua agertzea, eta errendimenduari eragiten dio, horrela arrozaren errendimenduari eragiten dio.
(2) Gaixotasunak eta intsektuen izurriteen agerpena
Arrozaren hazkuntza-aldian, gaixotasun batzuk eta intsektuen izurrite batzuk, hala nola arrozaren eztanda, zorroa, arroz-zulatzaileak eta beste espezie batzuk gerta daitezke. Garaiz kontrolatzen ez badira, arrozaren errendimendua eta arrozaren etekin-tasa erraz eragingo dira.
(3) Kudeaketa txarra
Laborantza-aldian, tenperatura jaisten bada, argia ahul bihurtzen da eta egoera konpontzeko metodo egokiak ez dira garaiz hartzen, erraza da ale hutsa handitzea, eta etekina eta arrozaren errendimendua ere kaltetuak izan daitezke.
Argitalpenaren ordua: 2023-02-16