Arroza leuntzea eta ehotzea arroza prozesatzeko lerroan ezinbestekoa da.Arroza leuntzeak arroz marroiaren aleak ezabatzeko gainazalaren marruskadurarekin, arrozaren gainazaleko akabera hobetzen du, arroz freskoarekin laguntzen duen bitartean.Koloretako arroza, janaria eta arroz marroia ekoiztea, leuntzearen laguntzaz, arroz-alearen atxikipena arroz-hautsaren gainazala kentzen du.
Arroza leuntzeko eta ehotzeko beharrezko urratsak arroza prozesatzeko lerroan:
Arrozaren koloreen hautaketa.Kolorea arroz alean dauden kolore partikula desberdinak (kolore ezberdineko arroza eta ezpurutasun heterokromatikoak) kentzeko erabiltzen da.Prozesu garrantzitsua da produktuaren kalitatea bermatzeko arroza findua ekoitzi eta arroza esportatzerakoan.Eskala handiko landareen diseinuaren kolorea aukeratzeko prozesua, bizio-fluxua (kolore desberdinetako partikulak) kontuan hartuta kolore-makina baten hautaketa bereizi baten kopuru handi bat bizi-fluxuari aurre egiteko.Tamaina ertaineko fabrika zuzenean hautatutako kolore-makinaren fluxu laguntzailearekin.
Arrozaren prestaketa.Arrozaren formulazioa arroz produktu gisa proportzio jakin baten arabera bi arroz edo gehiago nahastea da.Elikadura ezberdinaren bidez, arrozaren zapore desberdinak nahasten dira arrozaren propietate fisiko eta kimiko desberdinak lortzeko elkarren osagarri, eta horrela arrozaren elikadura hobetzen dute Arrozaren zaporea hobetzeko.Adibidez, arroz beltza, morea, gorria eta arroz zuria arroz zuriaren elikaduraren prestaketa hobetzeko;kalitate handiko arroz indikoa, arroza eta arroz indica arroz arruntaren zaporea hobetzeko.Arroza prestatzea ez da arroza osoa arroz hautsi besterik ez.
Paketea.Arroz finduaren kalitatea, 1 kg-ko arroz nutritiboa, 1,5 kg-ko paper-poltsak, kartoiak bilgarri ultra-txiki arruntak ontzien kostua aurreztu dezake, baina baita produktuen salmentak sustatzeko ere.Ontziak ultra-txikiak supermerkatuan erosketak errazteko, baina baita arroza kontserbatzeko ere.
FOTMA arroza prozesatzeko lineak garbiketa, hautsa eta harriak kentzea, arroza bereiztea eta fresatzea, koloreak sailkatzea eta kalifikatzea, fintzea eta ontziratzea konbinatzen ditu, zure beharretarako kalitatezko ekipamendu eta zerbitzuak eskaintzea du helburu irtenbide ezin hobea emateko.
Argitalpenaren ordua: 2018-08-08